大暑

大暑 國曆七月二十三日或二十四日

大暑是二十四節氣之一，是指太陽位於黃經120°。在南北半球的大暑日期並不盡相同，北半球的大約是在每年7月23-24日之間，而南半球在每年1月20-21日之間，正也是南北半球天氣炎熱的日子。

農夫們約在大暑前後，就會開始進行第二期的插秧，此時用水量會大幅增加，如果雨水不足，就很容易發生乾旱，甚至休耕。而且因颱風季節來臨，經過狂風暴雨的襲擊往往會毀掉農民這半年來的辛勞，「大暑大落大死，無落無死」這表示大暑下雨的大小，對水稻影響很大。「大暑滿田先」、「大暑不見青」則表示穀物皆以成熟並收割完畢。「大暑要熱透，才有好年冬」，表示大暑之炎熱。「大暑吃鳳梨」，此俗諺是表示在大暑時鳳梨是最好吃的時候。

      還有一句諺語是這麼說的“小暑大暑無君子”，意思是說，在這兩個天氣炎熱的節氣中，因為很多人都受不了這個溫度，便顧不上面子而把衣服脫掉或穿著清涼，這在古代是非常不雅觀且沒有禮貌的。

在沒有電器用品的日子，老祖先們是以什麼方式渡過這炎熱的日子呢？

其實他們反而因此更親近自然，利用大自然的奧妙或者在一片寂靜的湖邊垂釣，都可使他們的的心情平和，不容易產生煩燥的心情。大家如果心情煩躁時，不妨效彷古人親近大自然，說不定有意想不料的效果出現喔。

當然除了親近自然之外，古人們也是有利用智慧，製作出可以使他們過得更涼爽的物品，其中最普遍看得到的就是用竹編織而成扇子。不過相信現在以扇子來消暑的情況已經漸漸沒落，可能某些鄉下地方，或者農夫們在田裡耕種時還有在使用，其他可能就仰賴電器用品了吧!

        不過有人說其實台灣的小暑可完全的取代掉大暑，為什麼呢?

        因為從夏至開始，台灣就進入高溫的時期，一直到立秋才開始慢慢的遞減，不過這並不是小暑贏過大暑的主要因素，原因是因為在大暑時，來自南方的水氣增加，降雨量的增加而造成溫度略幅的下降，所以大暑才會讓出「最熱」的冠軍寶座。

        當然大暑除了熱之外，還有一點要特別的注意，就是要做好防颱的工作，台灣的颱風季大約從六月份就開始了，不過以八月份的數目最多，其中近年來最令人印象深刻的就是2009年8月5日至10日的莫拉克颱風，造成多處地區發生嚴重土石流災害，農業損失慘重。所以我們一定要儘早做好防颱準備，當然平時就要做好水土保持，以降低災情。

大暑好食

　　在這炎熱的夏天當中，總是令人食慾大大的降低，且容易出現疲倦等症狀。而且夏天是細菌繁衍最快的時候，食物也較容易腐敗，一不小心就很容易吃壞肚子。

當然在這炎熱的夏天，除了要多喝水之外，大自然為我們生產出許許多多的食材，如：西瓜、芒果、蓮子、蓮藕…等，其中以７～８月才有的「蘋婆」總是令我難以忘懷。

雖然「蘋婆」吃起來很像栗子，不過我還是覺得它比栗子好吃很多，如果大家還沒有吃過的話，不妨趁著產期到市場碰碰運氣，看買不買得到這種難得的好滋味。

※蘋婆小檔案

◎學名：Sterculia nobilis

◎別名：鳳眼果、七姐果、頻婆

◎形態特徵：常綠落葉喬木，葉片大而濃茂，樹姿清雅，可當行道樹或綠蔭樹。幼葉呈紫紅色，熟果後果筴紅色、果實果殼黑褐色、果仁黃色。

◎生態特徵：原產於中國廣東及馬來西亞等地，開花期為５至６月間，成熟期為７至８月，其果實可食用，其外形而有鳳眼果之名。

資料來源：員林鎮公所農業課

生活小叮嚀：

①  注意防曬，並且多補充水份以防中暑。

②  提早做好防颱準備。

③  前往山區時須留意溪水暴漲。

④  隨身攜帶雨具。

旅遊趣(2014)

①     花蓮原住民聯合豐年節：07/19~07/20      

②    宜蘭國際童玩節：7/5~8/24

③     臺灣國際熱氣球嘉年華：5/30~8/10

④     池上米鄉竹筏季暨產業文化活動：6/1~8/31

⑤     白河蓮花季：5/22~7/13

⑥    花蓮金針花季：8月~9月

參考資料：樂活國民曆

圖片來自：台灣好食